台灣網路電視台 美食節目特別邀請特別來賓電視電影名演員李興文vs旅遊達人翁國豪現場報導,要吃最新鮮牛肉不用到屏東 台北 新開幕屏東雙園健康火鍋餐廳
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| 國曆八月十五日星期三下午五點開幕 地點中山區農安街153號 訂位專線:(02)2585-2531 |
| 台北屏東雙園火鍋餐廳標榜的是廣東汕頭口味 先弄個基本火鍋配料，蛋黃顏色頗深，看來是比較少見的品種雞隻所產。除此之外配料區那邊還有芝麻醬，這個拿來沾肉片也是很棒的，建議每個人都該弄個兩碗(傳統沙茶 / 芝麻醬)配料來搭配著吃。當天現宰的本地溫體牛肉，看看這顏色與油花分佈，還有肉片的厚度，是不是很吸引人啊∼拿到鍋中涮了幾下還很難變熟呢！因為比一般超薄火鍋肉片厚太多啦！個人是喜歡燙到還帶有一點點粉紅色的熟度，剛剛好！若燙到全白就有點過熟而可惜這牛肉了。送入口中，啊∼肉香四溢，這更非一般火鍋店的超薄火鍋片所能比擬的啊∼真的是只有當吃到厚的火鍋肉片時，才會驚覺平常都錯了！不管火鍋湯頭與沾醬如何美味，超薄火鍋肉片就是遠遠的不如這有厚度的牛肉片，就算吃到很貴的火鍋店也還是呈現如此的差距啊！冷凍肉品+機器切割，創造出了超薄的火鍋片，隨便燙兩下就可以吃，固然也讓人覺得不錯，但只有這有厚度的牛肉片，才會讓一切回歸最初，才會吃到肉片的原始滋味啊！ |
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| 一般菜色就是自己去前面的冷藏庫拿，不一會兒大家已經拿回自己想吃的菜色： |
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| 因為待會出現的牛肉片實在是太優了啊∼本來新鮮無罪的豬肉片變得十分庸俗了，大家吃一吃也沒有什麼讚嘆聲，這豬肉片就這麼安靜的消失在大家面前。 |
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| 比起霜降牛肉，普通牛肉就是油脂少了點，但我覺得口感與滋味並不會輸霜降太多勒！也是大大的超越一般昂貴火鍋店的肉品水準啊！ |
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台灣網路電視台   |
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