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阿美麻糬

關於阿美已有三十多年杜侖製作經驗的花東地區老品牌-【阿美麻糬】，靠著董事長余宗柏先生對於阿美族文化的熱愛與收藏，承襲阿美族杜侖的製作技藝，將原住民傳統美食加以改良量化，率先成為花東第一家使用小米材料的名特產品牌，好吃美味的阿美斯杜侖及精心製作的花東名產糕點，都獲得遊客的喜愛與回響。

【經營理念】過去三十年來，余董事長從山產到海產的經營，從加工製造到批發銷售的歷程中，累積了許多經驗與心得。特別揭示︰「傳動文化食品，永無休止運轉」作為事業推展的方向；從此，有了正確的努力方向，讓飲食不再只是滿足口腹之慾，更昇華為文化之基石。取之鄉里、用之鄉里，余董事長常常感念在這塊土地上生根、茁壯、成長，就要時刻懂得回報與感恩，因此堅持使用高比例的本地農特產品為原物料，亦僱用高比例的花東原住民朋友；對於各項慈善、公益活動或直接參與關懷弱勢團體從不落人後，熱心公共事務為業者的權益奔忙，雖然年事已高，活力卻不輸給年輕人。

【黃金小米糬】
規格重量 : 450g±10g(10入)
口味 : 香菇菜脯/芋頭
如黃金般的小米所精製的麻糬，外皮Q軟，內餡飽滿，既不甜膩也不黏牙，綿密而帶Q勁的口感，也把營養的維生素A、B1、B2、蛋白質、脂肪，特別含有人體中不可缺少的色氨酸、蛋氨酸統統吃進嘴裡，營養百倍

【赤衣種子】
規格重量 : 450g±10g(10入)
口味 : 口味 : 芝麻/紅豆
「赤衣種子」是我們給予紅粟米麻糬的別名，紅粟米所製作出的麻糬比一般麻糬來得更Q，且含豐富維生素A、E、鐵質及蛋白質，是滋補美味的高營養價值的麻糬。

【小麻糬】
規格重量 : 400g±10g
口味 : 巧克力/奇異果/香柚/黑糖
小巧QQ的麻糬，滑順細緻的雙層泡芙醬內餡，迷你版的一口麻糬非常好入口！

【小麻糬】
規格重量 : 400g±10g
口味 : 花生/椰子/綜合(四種口味以上組合)
早先阿美族的杜倫製作較為簡單，光復前，有位「阿發師」加以改進，阿美麻糬更沿傳之精華加以精心研製使餡料更加豐富，口味多元、口感更為獨特

【小米麻糬】
規格重量 : 350g±10g
小巧精細的外皮包覆豐富飽滿的餡料，皮薄餡豐，Q軟不粘牙，捨棄人工甘味，採擷海藻糖的清新自然，甜而不膩。

【養生麻糬】
規格重量 : 350g±10g(紅粟米-花生/黑糯米-芝麻)
規格重量 : 400g±10g(綠茶/紅豆/香菇菜脯)
阿美麻糬沿傳老師傅手藝，以養生角度，將營養價值高的其他米種融入素材，研製出更多元口感的養生麻糬。

【黑糖赤蜂糕】
規格重量 : 330g±10g
嚴選自花蓮的百花蜜與純黑糖，製成如蜂巢般糕點，其口感柔潤，散發香甜的黑糖花蜜香氣息。冰鎮後食用，更加香Q濃郁，是午後最佳茶點。

【黑糖桂圓糕】
規格重量 : 450g±20g
嚴選東部池上白糯米蒸、煮、搥、打，融入純黑糖與桂圓醬揉搓製作。保証吃的出香甜桂圓也聞的到桂圓香，是旅人們相當推崇的古早味之一。

【阿美綠茶糕】
規格重量 : 450g±20g
嚴選東部池上白糯米蒸、煮、搥、打，融入純黑糖與桂圓醬揉搓製作。保証吃的出香甜桂圓也聞的到桂圓香，是旅人們相當推崇的古早味之一。

阿美麻薯網站：http://www.amis-mochi.com.tw/index.html

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